Lista Vini
CORAVIN
PHILIPPE GLAVIER
LA GRACE D’ALPHAEL BRUT NATURE GRAND CRU
Chardonnay 100%
Teso e raffinato, note di agrumi, gesso e lieviti delicati.
20,00€
CORAVIN
ERIC TAILLET
DES GRILLONS AUX EXTRA BRUT
Pinot Meunier 100%
Fresco e fragrante, note di mela verde, agrumi e crosta di pane.
17,00€
CORAVIN
ALLOUCHERY DEGUERNE
BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT PREMIER CRU
Pinot Nero 100%
Elegante e minerale, note di frutti rossi, agrumi e lieviti fini.
15,00€
CA' DEL BOSCO
EXTRA BRUT CUVÈE PRESTIGE DOCG
Chardonnay 75%, Pinot Nero 22,5%, Pinot Bianco 2,5%
Equilibrato e cremoso, note di agrumi, frutta bianca e lieviti fini.
10,00€
BELLAVISTA
ASSEMBLAGE 2 EXTRA BRUT DOCG
Chardonnay 86%, Pinot Nero 13%, Pinot Bianco 1%
Complesso e armonioso, note di agrumi, frutta secca e pasticceria fine.
9,00€
BERLUCCHI
SATEN DOCG
Chardonnay 100%
Morbido e setoso, note di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca.
8,00€
COSTARIPA
MATTIA VEZZOLA BRUT ROSÈ
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Fresco e delicato, note di piccoli frutti rossi, agrumi e petali di rosa.
8,00€
CA’ MAIOL
LUGANA PRESTIGE DOC
Lombardia - Turbiana 100%
Fresco e sapido, note di agrumi, pesca bianca e fiori delicati.
7,00€
EISACKTAIL VALLE ISARCO
SAUVIGNON ALTO ADIGE DOC
Trentino Alto Adige - Sauvignon 100%
Aromatico e minerale, note di
sambuco, agrumi e erbe alpine.
7,00€
CORAVIN
DOMAINE LAPORTE
SANCERRE LE ROCHOY
Francia - Sauvignon Blanc 100%
Teso e minerale, note di agrumi, pietra focaia e fiori bianchi.
10,00€
CORAVIN
CA' BRIONE
CA’ BRIONE ALPI RETICHE IGT
Lombardia - Chardonnay, Sauvignon, Incrocio Manzoni, Nebbiolo
Strutturato e avvolgente, note di frutta tropicale, agrumi e vaniglia delicata.
8,00€
CORAVIN
CHÂTEAU DE LA RAGOTIÈRE FRÈRES COUILLAUD
MUSCADET SUR LIE SCHISTES
Francia - Melon de Bourgogne 100%
Fresco e sapido, note di agrumi, mela verde e pietra bagnata.
8,00€
CORAVIN
CHÂTEAU D'ESCLANS
ROSÈ WHISPERING ANGEL
Francia - Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino
Fresco ed elegante, note di fragoline, agrumi e fiori bianchi.
8,00€
GIOVANNI ROSSO
LANGHE NEBBIOLO DOC 2023
Piemonte - Nebbiolo 100%
Elegante e persistente, note di rosa, frutti rossi e spezie delicate.
8,00€
TENUTA L’IMPOSTINO
MONTECUCCO DOCG CIARLONE
Toscana - Sangiovese 60%, Merlot, Alicante, Petit Verdot 40%
Morbido e intenso, note di frutti rossi maturi, spezie e cacao.
7,00€
ALLEGRINI
CORTE GIARA VALPOLICELLA RIPASSO DOCG
Veneto - Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Oseleta 5%
Morbido e speziato, note di ciliegia matura, cacao e vaniglia
7,00€
CORAVIN
BERTANI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2011
Veneto - Corvina 80%, Rondinella 20%
Potente e vellutato, note di amarena, spezie dolci e cioccolato fondente.
35,00€
CORAVIN
PARUSSO
BAROLO MARIONDINO DOCG
Piemonte - Nebbiolo 100%
Strutturato e complesso, note di rosa appassita, frutti rossi e spezie fini.
20,00€
CORAVIN
QUINTA DO NOVAL
PORTO LATE BOTTLED VINTAGE UNFILTERED 2016
Portogallo - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao & Altri vitigni
Strutturato e persistente, note di ciliegia matura, spezie e tabacco delicato.
16,00€
CORAVIN
TENUTA L'IMPOSTINO
LUPO BIANCO TOSCANA IGT
Toscana - Sangiovese 50%, Merlot 50%
Morbido ed equilibrato, note di frutti rossi, spezie dolci e vaniglia.
13,00€
CORAVIN
TENUTA L'IMPOSTINO
VIADANTE MONTECUCCO SANGIOVESE RISERVA DOC
Toscana - Sangiovese 100%
Strutturato e persistente, note di ciliegia matura, spezie e tabacco delicato.
10,00€
CORAVIN
HOFSTÄTTER
PINOT NERO RISERVA MAZON 2022
Trentino Alto Adige - Pinot Nero 100%
Elegante e persistente, note di ciliegia, spezie fini e sottobosco delicato.
9,00€
• Coravin classico (Timeless): per vini fermi. Non apri la bottiglia: un ago attraversa il tappo, l'Argon protegge il vino dall'ossigeno. Ideale per conservare rossi e bianchi anche molto a lungo.
• Coravin Sparkling: per spumanti e Champagne. La bottiglia viene aperta normalmente, poi richiusa con uno stopper che reinmette COz per mantenere pressione e bollicine fino a circa 4 settimane.
Differenza chiave:
• Timeless - conserva il vino senza aprire la bottiglia.
• Sparkling - riporta pressione e bollicine dopo l'apertura.
Il nostro menù potrebbe contenere allergeni (1-14). Per conoscere gli ingredienti specifici di ogni piatto e le eventuali tracce di allergeni, ti invitiamo a consultare il nostro elenco completo degli allergeni o a chiedere al nostro personale di sala.
Le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili, quindi non si può escludere una contaminazione tra prodotti alimentari, compresi allergeni.
Prodotto Surgelato Decongelato
Gentile Cliente, La Informiamo Che Alcuni Prodotti Possono Essere Surgelati All’Origine o Congelati In Loco Mediante Abbattimento Rapido Di Temperatura ( da +3° a -23°) Rispettando Le Procedure Di Autocontrollo ai Sensi Del Reg. CE 852-853/04. La Invitiamo Quindi a Volersi Rivolgere Al Responsabile/Personale Di Sala Per Avere Tutte Le Informazioni Relative Al Prodotto Che Desiderate o Consultare Attraverso Il QR Code La Nostra Sezione Food.